Black Faces Breizh

 

« Depuis le 1er janvier 2016, nous sommes trois bergers, Thibault, Thierry, Alain, associés pour faire renaître en Bretagne l’élevage ovin transhumant dans les Monts d’Arrée.

Nos Scottish Black Faces sont des brebis rustiques, à cornes, très maternelles et agiles, parfaitement adaptées à l’élevage bio dans les landes de Bretagne donnant une viande parfumée et diététique.

Avec notre troupeau de 650 brebis, nous participons de Juin à Octobre à la préservation de la biodiversité des Landes du Menez Meur et du Menez Mikael, en partenariat avec le Parc Naturel Régional d’Armorique. L’hiver, les animaux occupent nos sites d’hivernage sur les communes de Sizun, Brasparts et Loperec où nous contribuons à améliorer la qualité des eaux de l’Elorn et de la Rivoal.

Après la phase de transition, nous pratiquerons un élevage extensif en plein air intégral. Nos agneaux sont élevés sous la mère puis à l’herbe naturelle et si nécessaire, nous les aidons avec des céréales produites sur la ferme, en agriculture biologique.

 

Nous vous proposons de la viande d’agneau de saison, de Mai à Décembre, de préférence sur commande. mais nos produits sont également présents sur les étals de Keribio.

Nos bergeries vont prochainement être réaménagées pour accueillir de petits congélateurs familiaux alimentés par de l’énergie solaire produites sur les toitures

Faites-vous plaisir en famille ou entre amis autre d’une épaule, d’un gigot, d’un carré d’agneau, d’un ragout ou de merguez au barbecue.

 

Retrouvez-nous le 18 juin 2018 à la Maison de la Rivière à Sizun pour la Grande Transhumance jusqu’au Menez Meur. »

 

Pour en savoir plus: Black Faces Breizh