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Le GAEC Ker Ar Beleg

Daniel et Kévin Pochard travaillent tous deux à la ferme de Ker ar Beleg. Daniel s’occupe de la production tandis que Kévin, son fils, travaille à la transformation. Leurs 32 vaches, pour une surface agricole de 27 hectares, produisent 211 000 litres de lait par an.

La ferme de Ker ar Beleg a été convertie à l’agriculture biologique en août 2000. Daniel n’a pas suivi une formation scolaire agricole mais seulement une  formation pour adulte (fort intéressante et indispensable par ailleurs). « On ne se fait pas soi-même, on ne se fait pas une opinion sans l’influence des gens qui nous entourent, de nos lectures, de nos enseignements et de nos recherches » nous fait remarquer Daniel.
La conversion à l’agriculture biologique a été le résultat d’une prise de conscience : produire autrement sans désherbants, sans insecticides, sans fongicides, sans engrais chimiques et en limitant au maximum l’utilisation d’antibiotique et d’anti-inflammatoire pour éviter de souiller l’environnement où nous travaillons et transmettre l’exploitation agricole aux générations futures dans l’état qu’on l’a reçu. L’adhésion à Bleu, Blanc, Cœur a parut être une suite logique à l’engagement de Daniel et Kévin en agriculture biologique. Ils voulaient avant tout fabriquer des produits de bonne qualité et riche en Oméga 3.

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